Dolor Sit

D.O.C.G.

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prodotto esaurito

Zona di produzione

Maremma Toscana

Uvaggio

Sangiovese 90%, altre varietà complementari 10%

Vinificazione

In rosso con macerazione prefermentativa a freddo

Affinamento

5 mesi in barriques e minimo 3 mesi in bottiglia

Temperatura di Servizio

16° C

Gradazione Alcolica:

13.5% vol.

Note Degustazione

Dolore rubino carico, profumi di cilegia, viola appassita ed erbe aromatiche . In bocca corrispondente potente e strutturato, caldo etereo rotondo nel finale

Abbinamenti

Antipasti tipici della tradizione Toscana, pasta con cacciagione o sugo di carne classico, bistecca o tegliata alla griglia

Curiosità

Piccola azienda a conduzione familiare che produce in totale circa 20.000 bottiglie di vino. Proprietari giovani competenti e disponibili Posizionata sullo splendido crinale che sale sopra lo storico borgo di Montefioralle in posizione panoramica su Greve in Chianti

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